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標準簡介：ＧＢ／Ｔ１２７２９《香辛料和調味品》分為十三個部分，本部分為ＧＢ／Ｔ１２７２９的第１３部分。 GB/T 12729的本部分規(guī)定了香辛料和調味品中污物的測定方法。本部分適用于香辛料和調味品中污物的測定。 本部分是對ＧＢ／Ｔ１２７２９．１３—１９９１《香辛料和調味品 污物的測定》的修訂。與ＧＢ／Ｔ１２７２９．１３—１９９１相比，在格式和文字上作了一些編輯性修改，具體技術內容沒有變動。
標準號：GB/T 12729.13-2008
標準名稱：香辛料和調味品 污物的測定
英文名稱：Spices and condiments—Determination of filth
標準類型：國家標準
標準性質：推薦性
標準狀態(tài)：現行
發(fā)布日期：2008-07-16
實施日期：2008-11-01
中國標準分類號（CCS）：農業(yè)、林業(yè)>>經濟作物>>B36香料、佐料作物與產品
國際標準分類號（ICS）：食品技術>>香料和調料、食品添加劑>>67.220.10香料和調料
替代以下標準：替代GB/T 12729.13-1991
起草單位：中華全國供銷合作總社南京野生植物綜合利用研究院
歸口單位：中華全國供銷合作總社
發(fā)布單位：國家質量監(jiān)督檢驗檢疫.
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